Gyoza hay còn gọi là bánh bao, có nguồn gốc xuất phát từ Trung Quốc và nghe nói rằng Fukuoka là điểm đặt chân đầu tiên khi Gyoza đến với Nhật Bản. Nhân bánh được làm từ thịt lợn xay, bắp cải, hành lá, rau thơm cùng gia vị và được bọc bên ngoài bằng lớp vỏ bột mỏng. Sở dĩ loại bánh này có cái tên như vậy là do gyoza tại Fukuoka thường được bày trí và ăn trong chiếc getsuza tetsunabe (chảo sắt). Hương vị tuyệt vời kích thích vị giác bởi cả sắc, hương, vị đã đưa Tetsunabe Gyoza trở thành 1 trong những món ăn ngon nhất tại Nhật.  
 
 
 
Dưới đây là một số nhà hàng gợi ý cho bạn:
 
★ Tetsunabe  
 
Tại đây, đơn hàng tối thiểu là 6 miếng gyoza cho mỗi người.  
 
Địa chỉ: 2-20 Gionmachi, Hakata, Fukuoka Truy cập: Ga Hakata  
 
 
★Zetsumai Gyoza  
 
Gyoza được làm trực tiếp bằng tay trước các thực khách.
 
Địa chỉ: 6-14-40 Hakataekiminami, Hakata, Fukuoka Truy cập: Ga Hakata  
 
 
★ Gyoza No Temujin Kego  
 
Những yêu cầu về kích thước của gyoza hay các tùy chọn ăn chay hoàn toàn được thỏa mãn.
 
Địa chỉ: 1-5-5 Daimyo Chuo-Ku, Fukuoka
 
Nguồn: japagazine
#gyoza #fukuoka #asianbeat #ẩmthực